同じような画像ですが、今朝焼いた全粒粉パンです。
春休みに入って、朝がゆっくりペースになったので夜捏ねることが減ったのですが、たまに作らないと元種が途切れてしまうそうなので。
朝捏ねて夜焼くペースにしてみよっかな。
春休みとはいえいろいろ予定があって私なりに充実しています。
明日はちょっと遠出してきます♪
パパの水疱瘡の件ー、予防接種したほうが良いのか病院に電話して聞いてみたところ・・・
予防接種してから免疫ができるまで二週間かかるし、今回水疱瘡にならなかったら予防接種うけたほうが良いと言われました＾＾；
なので、パパが子供のころ知らないうちに水疱瘡かかってた・・・とか、うつってもひどくならないように・・・とか祈るしかないようです。
次女の症状はだいぶ良くなってきました。発疹は全身で１０個くらいしかできませんでしたが、今日はほとんど消えてきて、少しだけかさぶたになってます。かゆみも昨日から訴えなくなりました。
そんな中、今日は長女の友達が遊びに来ます。
水疱瘡のことをその友達のお母さんに話したところ、「まだ水疱瘡にはかかってないけど、気にしないから遊ばせて」っていうことだったのです。
それで今日はチョコシフォンケーキ焼きました。
うちに常備してある板チョコを細かくして入れました。
型からだすのが何回やってもぼろぼろになっちゃう。
カットしたらごまかせるかな＾＾；
次女がスプーン持って待ってます。
リッチなパンにも飽きてきたなぁっていうことで、クッペに挑戦・・・・
昔も撃沈だったけど、やっぱりブサイクな出来上がり。
気泡も全然ないし。
クープもまるで駄目（＋＿＋）
家で食べるのだから別に良いけど・・・、これだけ出来が悪いとテンション下がるー。
すぐにはリベンジする勢いもないけど、またそのうち作ってみます～。修行だわ＾＾；
次女の水疱瘡、今日はかゆみが収まったみたいです。
あとは発疹が黒ずんできたら外出できるかな♪
問題はパパで・・・。子供のころやってないみたいなので今から予防接種してほしいんですが。
大人の水疱瘡は合併症が怖いみたいだし。
仕事が忙しいのを理由に「大丈夫」って言い張るけど、それこそ重症になったら会社に迷惑かけるのに（－＿－；
ちょっと病院に電話して聞いてみよっ。
寒い雨のなか、先週土曜日に次女の卒園式が無事に終わりました。
式でいろいろハプニングがあって、先生は慌ててたけど子供たちは冷静に、立派にできました＾＾
次女のしっかりしてること！親ながら感心してしまいました。
そして、日曜（昨日）の夜に次女が蚊に刺された～って言ってて、私は今の時期に蚊なんて居ないのに？？と思いながらもムヒパッチ貼っておきなーと言って寝たんですが・・・。
今朝になったら虫刺されみたいなのが増えてて、そういえば幼稚園で水疱瘡が流行ってたなぁ？と思って受診したら、案の定＾＾；
それにしても春休みに水疱瘡になって良かった～。なんて良いタイミング♪
予防接種してるから３，４日で発疹が黒ずんでくるでしょうって。さすが小児科の先生、発疹みただけで予防接種してるって分かったみたいでした。
長女も水疱瘡やってないので春休みにうつってくれないかなぁと思ってます＾＾
そして今朝焼いたパンです。
パウンド型に入れてみました。
型に入れて焼くと、ふわふわになる丸パンとは違ってしっとりして中身がつまったパンになります。
全粒粉のパン、長女がもっちりしておいしいと言ってました。
しばらく続きそうです＾＾；
今日は幼稚園の懇談会、ありがとうパーティ（謝恩会）でした。
「さよならぼくたちのようちえん」っていう歌がなかなかグッときました。
私的には前日になってやっと卒園の気分になってきたところです＾＾；
そして今日のパンは全粒粉パンです。
いつもは夜こねて一晩発酵させるんですが、今日は朝こねて夜に焼き上がりました。
せっかく天然酵母だから、もっと体に良さそうなパンにしよってことで全粒粉を二割入れてみました。
明日の朝ごパン用と、長女手土産として持たせまーす。
今日は幼稚園最後のお弁当でしたー。
明日までお弁当と思いこんでたからフツーの地味なお弁当にしてしまった＾＾；
あさってはいよいよ卒園式！
このまま元気にその日を迎えてほしいな♪
今朝焼いたのはシナモンブレッドです。
いつもの配合ですが、しっとり焼き上がりました。
今日は久しぶりにメロンパン焼きました。
手芸部のみなさんに配ったり、次女の担任の先生にあげたり、長女のお友達にあげました。
２００ｇで１６個作しましたが、全部消費しました＾＾
手芸部のお友達、おいしいおいしいと言ってくれて良かったです♪
ヨーグルト酵母のとき、いつも同じ配合で焼いてますが、一次発酵の具合が毎回違う！
今日のは一次発酵が１１時間でしたが、もうちょっと時間置いたほうが良かったかも。でも二次発酵に時間をかけてみたので仕上がりはまぁまぁ良かったと思います＾＾；
今日新しいヨーグルト酵母を仕込みました。まだ寒いから３日くらいはかかるなかぁ、うまくいくかなぁ。
今日は久しぶりのテニスでした。
体は動かないし、集中できないし＾＾；
今年度の練習は今日で終わりだから四月からまたがんばろっ
今日は練習の後お茶のみがあったので、パン焼いて持っていきました。
チョコチップの生地こねようと思ってたのに、すっかり忘れて発酵してました。
なので成型のときに板チョコ包みました。
ちょっと硬いパンだったかな
おはようございます。
前回のパン、ふわふわだったけどすこーし酵母のすっぱさがあって過発酵かな？？と思って今日は一次発酵の時間を短くしてみました。
それが良かったのか今日は匂いもふわふわ感も良い感じのようです
ただ、型からうまくとれなくて一部つぶれてしまいましたが、家で食べるのだから気にしない
さて、今日は寒いけど天気が良いのでひな人形をしまわなくちゃ！
福島市内、今日も起きたら雪でした。
しかもこの冬一番の積雪！
車で幼稚園に送って行けないかと思いましたが、せっせと雪かきして何とか送ってこれました。
この雪の中、通勤通学の人は私なんかよりホント大変でしょうね
早く春よ来い～～～。
そんなあわただしい朝に自家製酵母で丸パン焼きあがりました
りんご酵母→ヨーグルト酵母→元種の工程に３週間くらいかかったかな＾＾；
元気な酵母が完成して無事パンになりました♪
ふわふわ軽いパンです
明日は長女もお弁当なのでこれでハンバーガーにしよっかな、と考え中＾＾
